Zonnige lente salade

Standaard

Het zonnetje van vandaag doet mij nog meer verlangen naar de lente, vandaar dat ik vandaag een  lekkere frisse salade gemaakt heb voor de lunch. Uiteraard kun je deze salade ook bij het diner eten. Ook ideaal om in een afgesloten bakje mee te nemen naar school/werk, e.v.t. met wat mout crackers of speltbrood erbij. Of je doet er een paar scheppen gekookte, koude quinoa doorheen.Afbeelding

Wat heb je er voor nodig……

  1. Ijsberg-sla en rucola-sla
  2. plakje oude kaas
  3. paar plakjes kipfile
  4. tomaatjes
  5. feta
  6. halve appel
  7. komkommer
  8. dressing gemaakt van olijfolie, mosterd, honing en een beetje zout en peper

Alles snijden en door elkaar mengen met de dressing en klaar.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s