Bloemkoolburger

Pagina

Deze bloemkoolburger is voedzaam en toch koolhydraten arm. Je kunt hem als vleesvervanger eten met groente of bij een salade. Ook hier heb je maar weinig ingrediënten nodig en het is in no-time klaar.

bloemkoolburger

Dit heb je er voor nodig (voor 2 burgers)……..

  1. Een handvol bloemkoolroosjes
  2. 2 volle eetlepels kikkererwtenmeel (natuurwinkel)
  3. Halve eetlepel heel fijn gesneden rode paprika
  4. Halve eetlepel heel fijn gesneden ui
  5. 8 kleine blokjes feta

Pureer de rauwe bloemkoolroosjes met wat water in de blender en laat het vervolgens even goed uitlekken op een zeef. Doe het in een schaal met 2 volle eetlepels kikkererwtenmeel, de paprika, ui,de feta en wat zout en peper naar smaak. Prak het met een vork door elkaar en maak er vervolgens met de hand 2 burgers van. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de burgers op een een matig vuur lekker bruin.

Eet smakelijk!

Advertenties

5 gedachtes over “Bloemkoolburger

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s