Snel klaar wokgerecht

Pagina

Vandaag zijn we zo druk en hebben we bijna geen tijd om te koken, toch willen we snel een gezonde maaltijd op tafel zetten. Hier komt de quinoa die al gekookt en wel in de koelkast staat goed van pas.

Afbeelding

Wat heb je nodig (voor 2 personen)……………………..

  1. 150gr kipgehakt
  2. Halve courgette
  3. Half bakje champignons
  4. evt 1 teentje knoflook
  5. Gedroogde Italiaanse kruiden
  6. evt wat geraspte kaas
  7. Gekookte quinoa

Bak de kipgehakt met de knoflook in wat olijfolie in een wok en snijd ondertussen de champignons en de courgette (ik heb de courgette gedeeltelijk in sliertjes gesneden met de spiraalsnijder en de rest in blokjes), doe de champignons en de courgette met wat zout en peper, (en evt wat gedroogde Italiaanse kruiden) bij de kipgehakt en bak het samen gaar. Schep een paar lepels quinoa erbij en wacht tot alles goed heet is. Schep het op een bord en doe er evt wat geraspte kaas overheen.

Eet smakelijk!

Een gedachte over “Snel klaar wokgerecht

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s