Raw chocolate bonbons

Standaard

Vrolijk pasen allemaal! De winkels liggen vol met chocolade paas eitjes, erg verleidelijk he? Als je van pure chocolade houd dan raad ik je aan om deze bonbons eens te maken want ze zijn niet alleen erg lekker maar ook nog eens gezond. Alleen als je op de lijn let moet je wel oppassen dat je er ook hier niet te veel van eet.

chocolade

Klik hier voor het recept.

Nasi gemaakt van bloemkool-rijst

Standaard

Je denkt misschien: bloemkool-rijst? Lees ik dat goed? Ja je leest het goed,  want deze nasi is niet gemaakt van witte rijst of zilvervliesrijst. Een poosje geleden was ik het al eens eerder ergens tegen gekomen en ik dacht: dat moet ik ook echt eens proberen. Je kunt de bloemkool-rijst ook eten als b.v. aardappelvervanger maar ik heb er nasi van gemaakt. En nou vraag je misschien: overheerst die bloemkoolsmaak dan niet? Nee, die smaak overheerst niet.

bloemkoolnasi3

Klik hier voor het recept.

Kefir-Banana Smoothie

Standaard

Deze heerlijk kefir-banana smoothie is in een handomdraai gemaakt. Als je zelf geen melk-kefir maakt (kom ik later op terug) dan kun je gewoon een flesje kefir-drank bij de natuurwinkel kopen, het staat in het koelvak. Kefir is erg gezond, het is o.a. goed voor je darmen want het bevat heel veel goede bacteriën. Mocht je nou helemaal niet aan kefir drank kunnen komen dan kun je ook amandelmelk of rijstmelk gebruiken.

IMG_20140220_162124

Klik hier voor het recept.

Healthy “detox” meal

Standaard

Deze heerlijke lauwe salade kan je b.v.  prima eten als je een dagje gaat detoxen. Detoxen kun je op verschillende manieren doen, maar daar kom ik op een ander moment op terug.

Deze salade is ook weer in no-time klaar en kan als lunch maar ook voor bij het diner, dan eet je er b.v. quinoa en een gekookt ei bij (mocht je niet aan het detoxen zijn).

Afbeelding

Klik hier voor het recept.